Yerel Turk
Duzce Yoresel
Mamursa
Misir unu, su ve yumurtadan hazirlanan Duzce'nin en bilinen yoresel yemegi.
Yükleniyor...
Yükleniyor...
Cerkez, Abaza, Bosnak, Laz ve Gurcu mutfaklarinin izlerini tasiyan zengin bir sofra mirasi.
Tavuk yemekleri, soslar ve hamur isleri
Et yemekleri ve baharatli soslar
Borekler ve hamur isi gelenegi
Misir unu ve balik yemekleri
Et ve baharat agirlikli sofra
Misir unu mezeleri ve pilavlar
Her biri farkli bir kulturun sofraya biraktigi mirastir.
Duzce Yoresel
Misir unu, su ve yumurtadan hazirlanan Duzce'nin en bilinen yoresel yemegi.
Akcakoca
Tutsulenme yontemiyle hazirlanan, Akcakoca'ya ozgu essiz bir lezzet.
Karadeniz
Un hamuru arasina taze hamsi ve sogan harci yerlestirilerek firina verilen geleneksel borek.
Osmanli Mirasi
700 yillik gecmise sahip, manda kaymagi, bal, ceviz ve findikla hazirlanan essiz tatli.
Karadeniz
Lahana, ceviz, sarimsak, yogurt ve misir unundan yapilan abista ile sunulur.
Balkan Gocmen
Peynirli, patatesli cesitleriyle hazirlanan Bosnak toplulugundan miras lezzet.
Tatar Mutfagi
Misir unu ile yapilan sicak meze. Ozellikle kis aylarinda tercih edilir.
Düzce Yöresel
Kaşıkla parçalanan hamur haşlendikten sonra keş, fındık veya cevizle servis edilir.
Köy Geleneği
Köy sacında tereyağı ile kızartılan fırınsız ekmek geleneği.
Karadeniz
Yumurta, un ve mevsim sebzeleriyle hazirlanan kahvaltinin yildiz lezzeti.